木水花野生菌批发市场，最大的野生菌集散市场

木水花野生菌批发市场，最大的野生菌集散市场

在云南昆明的木水花野生菌交易市场里，这里每天的野生菌都多不胜数，而且品种种类非常的多，有常见的，也有名贵的，当然也有珍稀的，如羊肚菌、松茸、青头菌、干巴菌、牛肝菌、鸡枞菇等等，这里每天一大早来交易的商贩们都络绎不绝，尤其是在野生菌的旺季里，每天的交易量多达500炖，甚至是更多。这里的野生菌有云南的，也有省外的，甚至是其他国家的，在木水花市场交易完以后，再流行全国各地，甚至是坐上了飞机，再运往世界各地。因此，云南木水花市场不仅仅是云南地区最大的野生菌批发市场，同时也是全国最大的野生菌交易市场。
1木水花市场在2005年成立，占地总面积为32亩，里面专门建设有也是菌新鲜货交易大厅、野生菌冰鲜交易场所、也有干货交易区，是一个专业化的野生菌交易市场，而且还有农贸交易区，成为了以野生菌为主体的大型的专业化市场。进驻这里的商户多达420多户，野生菌交易量占云南省的90%，全国的70%，成为了中内外国家驰名的野生菌专业化市场。

所有货品不仅仅供应在国内市场，而且也是出口贸易的主要产物，其中包括松茸、牛肝菌、块菌、松露、羊肚困等等，远销往法国、日本、意大利、德国等地区，占海外市场的60%。多年来野生菌出口创汇仅仅次于烟草，销量稳居全国第一。云南木水花野生菌市场已经成为了全国最大的野生菌集散市场。

2每年的六月，雨季来临，这个时候的云南大山之中的众多野生菌开始陆陆续续的上市了，而到了7-8月份的时间里，是木水花野生菌市场最热闹非凡的时候了，而且是24小时营业，因为不同的野生菌出土时间不一样，刚刚被采摘的，还沾满了露珠的野生菌就被送进了木水花市场里，然后再运输往世界各地，确保把最鲜美的野生菌送到世界各人们的餐桌上。
云南人夏天的灵魂，绕不开吃菌儿（jièr）。晴一阵、雨一阵，正是吃菌儿的好时节。
那一口鲜味进入口腔，在舌尖上完成一整套托马斯回旋，上头啊上头！深山森林里的美味，才是引人念念不忘的珍馐。
而在昆明城内，有这样一个地方，它集合了云南人最爱的这一口口鲜美。它就是木水花野生菌交易市场。
位于福德路的昆明木水花野生菌交易市场，占地30亩，内有1000余户商户，是全云南乃至全国最大的野生菌批发及零售市场！
野生菌交易量占云南省90%，占全国的70%，市场内的野生菌更是远销日本、法国、意大利等国。
据统计，云南可食用的菌类多达约250种，这其中有很大一部分都能在昆明木水花野生菌交易市场中找到。
每到雨季，凌晨五六点的木水花交易市场便热闹起来，一批批裹着泥巴、带着晨露的野生菌成了这里的主角。
游叔到达木水花的时候已经快中午了，可市场里依旧人声鼎沸，叫卖声、询价声此起彼伏，热闹得不得了。
四分之三的区域都被各式各样的野生菌占领，显得旁边的蔬菜区萧瑟、冷清。
木水花交易市场里的摊贩，是游叔见过最淡然的商人。虽然心里也想尽快把手上的菌子卖完，可表现出的态度却不急不躁。